1.0URSULAhttps://ursula.cafeblog.huNemlajoshttps://ursula.cafeblog.hu/author/nemlajo/<p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">"Megjelent a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet, más néven a menza rendelet, amely szabályozza a közétkeztetésben biztosítandó étrendet.</span></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">Ennek értelmében az bölcsődékben, óvodákban, iskolában, kórházakban is biztosítani kell a beteg számára előírt diéta betartásához szükséges ételeket.</span> <span style="color: #003366"> Amennyiben a szülő orvosi igazolást mutat be az oktatási intézményben, ott menzán a közétkeztetés keretén belül a megfelelő mentes ételt kötelező biztosítani. laktózmentes, tejmentes stb.</span></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet értelmében:</span></p> <ul style="text-align: justify"> <li><span style="color: #003366">A fekvőbeteg-ellátást nyújtó intézményben, személyes gondoskodást nyújtó gyermekjóléti alapellátást, gyermekvédelmi szakellátást, illetve szociális szakosított ellátást nyújtó intézményben, valamint a nevelési-oktatási intézményben minden,<strong> szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylő személy számára az állapotának megfelelő diétás étrendet</strong> kell biztosítani</span></li> <li><span style="color: #003366">A Közétkeztető a diétás étrendet a nem diétás étrendtől elkülönítetten tünteti fel az étlapon.</span></li> <li><span style="color: #003366">Diétás étrendet és diétás étlapot kizárólag dietetikus szakképesítéssel rendelkező szakember tervezhet, diétás étlapot pedig ilyen szakember felügyeletével lehet összeállítani.</span></li> <li><span style="color: #003366">A gluténérzékenyek részére szánt diétás ételek készítéséhez búza, rozs, árpa, zab vagy ezek keresztezett változatait tartalmazó élelmiszerek közül csak a gluténérzékenyeknek szánt élelmiszerek összetételéről és címkézéséről szóló uniós rendelet szerinti „gluténmentes” jelöléssel ellátott élelmiszerek használhatók fel</span></li> <li><span style="color: #003366">A Közétkeztető gondoskodik arról, hogy a diétás étel készítését:</span> <ol> <li><span style="color: #003366">diétás szakács szakmai képesítéssel rendelkező személy végezze, vagy</span></li> <li><span style="color: #003366">dietetikus szakképesítéssel rendelkező szakember felügyelje.</span></li> </ol> </li> </ul> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">Tehát 2014. szeptembertől a szülők biztosak lehetnek benne, hogy laktózérzékeny vagy tejallergiás gyermekük megfelelő, biztonságos ételt fog az iskolában, óvodában is megkapni." - írja a </span><span style="text-decoration: underline;color: #003366"><strong><a href="https://laktozerzekeny.hu/2014-szeptemberetol-kotelezo-biztositani-mentes-etelt-menzakon/" target="_blank"><span style="text-decoration: underline;color: #003366">Laktózérzékeny.hu</span></a></strong></span><span style="color: #003366"> oldal.</span></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://ursula.cafeblog.hu/files/2014/05/zöldséget-evő-gyerek.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5242347" alt="zöldséget evő gyerek" src="https://ursula.cafeblog.hu/files/2014/05/zöldséget-evő-gyerek-600x400.jpg" width="600" height="400" /></a></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">Én meg csak abban bízom, hogy ezen tényleg nem fognak spórolni. Láttam én már nagybetűvel kiírva óvodai menüben, hogy "forralt rizstej", és ugyanolyan bocitej volt, mint azelőtt, és azóta is...</span></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">A vonatkozó rendelet <span style="text-decoration: underline"><strong><a href="https://laktozerzekeny.hu/menza/"><span style="color: #003366;text-decoration: underline">itt található</span></a></strong></span></span><span style="color: #003366">.</span></p> <p style="text-align: justify"><span style="color: #003366">Kép forrása pedig <span style="text-decoration: underline"><strong><a href="http://dishbytrish.com/healthy-life/getting-kids-to-eat-their-veggies" target="_blank"><span style="color: #003366;text-decoration: underline">itt</span></a></strong></span></span>.</p>richhttps://ursula.cafeblog.hu/files/2014/05/zöldséget-evő-gyerek-150x150.jpg150150